Design für Marken-Café Katjes, Berlin

Mehr Pink, mehr Erlebnis, mehr Marke... aber auch:

"It's the little things in life"

In Zusammenarbeit mit Mehrblick Hamburg entwickelten wir ein neues Interior für den Katjes-Flagshipstore, das ehemalige Grün-Ohr-Café in Berlin Mitte. Die Weiterentwicklung der Katjes-Markenstrategie mit stärkerem Fokus auf "Veggie" und neuen Werbebotschaften erforderte ein prägnantes Design für das kleine sympatische Ladenlokal in Berlin Mitte, praktisch ein Update. Gleichermaßen musste die Funktion als kompaktes Deli mit kulinarischem Anspruch optimiert werden. Auch wenn das Café als solches auftritt, ist der Raum als Botschafter der Markenwerte zu interpretieren und damit konzeptionell und werblich einem Flagshipstore näher.

In einen mehrstufigen Designprozess haben wir gemeinsam mit Kunden und Betreibern einige Szenarien durchgespielt. Favorit: Eine Hälfte Katjes und eine Hälfte Cafe, miteinander verschränkt, und das ist es schließlich auch geworden. Einige der Entwürfe haben wir hier zusammengestellt.

Pick&Mix

Das Cafe mit dem gemütlichen, samtigen Sitzriegel kommt an diesem Standort in Berlin Mitte selbstredend sehr gut an. Argumente dafür gibt es reichlich: Täglich hausgemachte vegane & vegetarische Backwaren, Kaffee aus transparentem Direct Trade. Das neue Interior sollte diese Inhalte auch widerspiegeln. Denkbar wäre natürlich ein reines "Öko-Design", also ausschliesslich mit natürlichen Materialien, allerdings ist Katjes pink, kein Reformhaus und dafür auch beliebt. Die Produkte, die mit der Marke in Verbindung gebracht werden sind überwiegend fröhliche Fruchtgummies.  So passte die Idee des Designs der Gegenüberstellung immer besser.
Auf Socialmedia-Plattformen finden sich inzwischen mit #katjescafe etliche Beiträge. Im hinteren Teil das Flagshipcafes befindet sich die Pick&Mix-Station, neben einem herzförmigen Fenster zur Küche. Die viel zitierte Leuchtschrift: "It's the little things in life" ist hier Manifest und Motto zugleich. Hier können Katjes-Produkte auch lose, unverpackt, gekauft werden, denn es sind die kleinen Dinge imLeben, die verändern.
Die Botschaft: Katjes ist nachhaltig, fair und setzt sich mit Verantwortlichkeiten auseinander.

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